みなさん、こんにちは。スタッフの奥山です。
この季節、焼き芋の香りがすると、食べたくなります(#^.^#)
芋全般好きですが、焼き芋は特別です。安納芋、紅はるかがお気に入りです♪♪
荏原中延駅の近くにも移動焼き芋屋さんが来るのですが、売りに来るのが毎日ではないので、見つけると必ず買ってしまいます（●＾o＾●）甘くてしっとりしてて、、、はぁまた食べたくなりました(笑)
皆さんは焼き芋、さつまいもはよく食べますか？
さつまいもと言えば、炭水化物・甘い⇒カロリー高いというイメージでしょうか？？
私もそんなイメージなので食べ過ぎないように注意してはいますが、本当にそうなのでしょうか？調べてみました(^o^)
さつまいもの栄養・効能
●ビタミンC
→さつまいものビタミンCはでんぷんに包まれているため、熱に強いそうです。
風邪予防、疲労回復、肌荒れに効果があります！美容効果もあるんですねヽ(^。^)ノ
●ビタミンB郡、カルシウム、ミネラルが豊富
→タンパク質や糖質の代謝を助け、太りにくくします。
●カリウム
→高血圧予防、むくみ解消の効果があります。
●ビタミンE
●アントシアニン（紫色種のさつまいもに含まれる）
→ポリフェノールの一種で、抗酸化作用があります。ビタミンEも抗酸化作用があり、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防に効果があります。
●食物繊維
●ヤラビン
→食物繊維が腸の動きをを活発にさせ、ヤラビンという緩下作用のある成分が排便を促進させます！便秘解消です。
などの成分が含まれています。食物繊維が豊富なことは知られていますが、こんなにも栄養が高く、美容にも良いのですね(゜o゜)
ダイエット中だと特に炭水化物、しかも甘いさつまいもは敬遠するかもしれませんが、
白飯やパンよりもカロリーが低く、腹持ちもいいので、さつまいもを主食に置きかえるダイエットをする方もいます。
もちろん食べ過ぎは太りやすくなり、食物繊維の摂りすぎは便秘を招く可能性があります。
みなさんも上手に取り入れてはいかがですか？
あと少し焼き芋の美味しい季節を楽しみたいと思う奥山でした♫
（品川で焼き芋フェスをやっていました。行きましたが、行列ができていたので買うのを断念しました(^_^;)）
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